脂肪

脂肪には、体の体温を維持する臓器を保護する生理活性物質の分泌などのさまざまな役割を果たしているが、その中でも最も大きな役割として飢餓と言う命の危険から身を守るためにエネルギー貯蔵する機能です。人間がが吸収したエネルギーのうち余った物は脂肪として蓄えられます、食物の摂取量が不足した場合の生命維持の為に使われるためですね。でも、この脂肪が多量に摂取して蓄積するとさまざまな病気へと発展します、やがて肥満症となっていきますね。